2009年11月13日
安納芋
種子島の名産で有名な安納芋（あんのういも）が
珍しく売られていたので買ってみました。
安納芋はクリーミーで糖度が高いのに、糖度のわりにカロリーが低くて
人気のあるお芋のようなんです。
以前、上原美優ちゃんがＴＶで紹介していたのでずっと気になっていたんです。
買ったお芋は種子島産ではなく、磐田産（地元静岡県）でしたが、
手に入れば何でもいいの
皮をむくとキレイなオレンジ色で
ふかしたら鮮やかな黄色、甘くて美味しかったです。
そのまま食べても十分美味しかったけど、スイートポテトにしてみました。
砂糖はホンの少ししか使ってないのにとっても甘いスイーツになりました
天然の甘さっていいなー
珍しく売られていたので買ってみました。
安納芋はクリーミーで糖度が高いのに、糖度のわりにカロリーが低くて
人気のあるお芋のようなんです。
以前、上原美優ちゃんがＴＶで紹介していたのでずっと気になっていたんです。
買ったお芋は種子島産ではなく、磐田産（地元静岡県）でしたが、
手に入れば何でもいいの
皮をむくとキレイなオレンジ色で
ふかしたら鮮やかな黄色、甘くて美味しかったです。
そのまま食べても十分美味しかったけど、スイートポテトにしてみました。
砂糖はホンの少ししか使ってないのにとっても甘いスイーツになりました
天然の甘さっていいなー
Posted by わらび at 18:57│Comments(4)
│食べ物の話
この記事へのコメント
あ～！この安納イモ、うちもよく買うよ！
だいちが大好きで、バクバク食べます。
スイーツは作ったことないなぁ、そのまんま。
これ、ゆっっくり・じ～～っくりと火を入れることで、
ますますその甘さを増すそうです。
我が家では土鍋で石焼きイモのようにゆっくり焼いてるよ～
だいちが大好きで、バクバク食べます。
スイーツは作ったことないなぁ、そのまんま。
これ、ゆっっくり・じ～～っくりと火を入れることで、
ますますその甘さを増すそうです。
我が家では土鍋で石焼きイモのようにゆっくり焼いてるよ～
Posted by tami at 2009年11月13日 21:13
おいしそう。
お芋さんは、そのままでもおいしいけど、
一手間かけると、もっとおいしくなりますよね。
お芋さんは、そのままでもおいしいけど、
一手間かけると、もっとおいしくなりますよね。
Posted by た～ちゃん at 2009年11月14日 07:34
＞tamiちゃん、
え～っ、よく買えるほど沖縄では売られているんだ！
私は今回初めて見たよ。
いいなぁー
私はレンジでふかして、ちょっとだけそのまま食べてから
スイートポテトにしました＾＾
次回手に入れる事ができたら石焼きイモにしてみるね！
え～っ、よく買えるほど沖縄では売られているんだ！
私は今回初めて見たよ。
いいなぁー
私はレンジでふかして、ちょっとだけそのまま食べてから
スイートポテトにしました＾＾
次回手に入れる事ができたら石焼きイモにしてみるね！
Posted by わらび at 2009年11月14日 22:51
＞た～ちゃん、
ありがとうございます！
美味しかったですよ～
お菓子を作るのが好きなのですが、
素材の味が生かせるスイーツはいいなぁと改めて思いました＾＾
お芋は美味しいですね♪
ありがとうございます！
美味しかったですよ～
お菓子を作るのが好きなのですが、
素材の味が生かせるスイーツはいいなぁと改めて思いました＾＾
お芋は美味しいですね♪
Posted by わらび at 2009年11月14日 23:05
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